Curriculum Vitae
DRA EN C. ADM. MARIA ELENA DELGADO AYALA
Académica y empresaria en el sector turístico, originaria de Tonatico Estado de México
medelgadoa@uaemex.mx y mary_delay@hotmail.com
FORMACIÓN ACADÉMICA
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Doctorado en Ciencias administrativas. (IEU, Puebla)
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Maestría en Mercadotecnia. (IEU, Puebla)
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Master en Marketing Digital (España, en proceso)
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Especialidad en Docencia en Turismo, UAEM, Toluca.
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Lic. En Turismo, UAEM Toluca.
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Diplomado en Comercialización Estratégica de destinos turísticos. CIDE
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Diplomado en Innovación Turística. IXMATI (Avance de 96% en sep. de 2022)
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Certificación en desarrollo de Productos Turísticos. Incubatur-Universidad de Barcelona
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Certificación de Servicios de Consultoría del Sistema Nacional de Certificación Turística ECO687.
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Tourism Management. República Popular de China, 2018.
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Perfil deseable PRODEP (Octubre de 2023)
EXPERIENCIA LABORAL
ACADEMIA
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Profesora de Tiempo Completo de la Facultad de Turismo y Gastronomía de la UAEM. (Dic. 2014 a la fecha)
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Jefa del departamento de Acreditación y Certificación de la Facultad de turismo y Gastronomía, UAEM. (1 de septiembre de 2021 a la fecha)
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Coordinadora del Comité Curricular para la reestructuración del Plan de estudios de la Lic. en Gastronomía F16 de la Facultad de Turismo y Gastronomía de la UAEM.
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Docente de las asignaturas de Mercadotecnia en A y B, Investigación en Gastronomía, Operación de empresas de hospedaje, Mercadotecnia, Mercadotecnia Digital, Inteligencia de mercados, Proyecto de Desarrollo Profesional, entre otras.
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Directora del Centro Universitario UAEM Tenancingo (encargada del despacho) de mayo de 2009 a octubre de 2014.
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Coordinadora del Programa de la Lic. en Turismo del Centro Universitario UAEM Tenancingo
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Profesora de Asignatura del Centro Universitario UAEM Tenancingo
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Coordinadora de Difusión Cultural en el Centro Universitario UAEM Tenancingo.
SECTOR PÚBLICO
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Directora Casa de Cultura de Tonatico por dos periodos.
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Coordinadora de Cursos y talleres de la Casa de cultura de Tonatico.
SECTOR PRIVADO
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Gerente General del Hotel “Los Tepetates” de Tonatico, Estado de México. (2003 a la fecha)
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Gerente General del Parque Ecoturístico Niltze bioaventuras (2014 a la Fecha)
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Socia fundadora de la operadora turística Magia y Encanto (2016 a la fecha)
PONENCIAS IMPARTIDAS
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Perfil del turista mexicano a partir de la COVID-19
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Caracterización del turista 2.0 como sustento para desarrollar estrategias de promoción en los establecimientos de hospedaje.
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Calidad en el servicio en la aerolínea Volaris en el Aeropuerto internacional de la ciudad de México
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“El empleo turístico en México: la realidad del sector hotelero de la Ciudad de México”
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Marketing digital para pymes gastronómicas.
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Retos y oportunidades de los Pueblos Mágicos
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Uso de redes sociales
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Redes sociales para pymes turísticas
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Impactos económicos en Aculco a partir de su nombramiento como Pueblo Mágico
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Conflictos sociales y su impacto económico en la actividad Turística de Acapulco, Guerrero
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Perfil y hábitos de consumo de los visitantes de Los pueblos con encanto como sustento para crear sus estrategias de comercialización.
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Innovar y transformar la práctica de los docentes de la facultad de turismo de la UAEM
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La práctica docente turística universitaria
CURSOS y SEMINARIOS TOMADOS
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Tecnologías de Vanguardia en los negocios (2018)
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Planificación participativa (2018)
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Curso-taller Servicios de Consultoría del Sistema Nacional de Certificación Turística ECO687. (2018)
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Diseñador de oferta turística (2019)
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Estrategias digitales en la Mercadotecnia (2019)
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Los imaginarios sociales Teorías y Métodos (2019)
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Seminario Diagnostico de la titulación en la Facultad de Turismo y Gastronomía (2019)
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Desarrollo de Destinos Turísticos en Latinoamérica (2019)
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Estadística básica (2019)
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Introducción al ecoturismo (2019)
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Mercadotecnia digital (2019)
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Marketing digital (2019)
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Evaluación de ideas de negocios (2020)
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Como calcular de inversión (2020)
TESIS DIRIGIDAS
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Pérez Rodea Alan Jesús (2021) El posicionamiento de la comida mexicana en Munich: Caso CONDESA Franquise.
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Juárez Guadarrama Kassandra (2021) Estudio de la calidad en el servicio de hospedaje en el hotel Bahía Príncipe Sian Kaán, Riviera Maya
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Urzúa de la Cruz Ángel (2020) Plan de negocios como un instrumento para la creación de una microempresa de alimentos especializados en el Pueblo Mágico de Metepec.
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Casas Pérez José Alejandro (2019) Turismo en Metepec, Un análisis de la percepción de la comunidad receptora a partir del nombramiento Pueblo Mágico.
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Solar vega Erik Enrique (2017) Plan de Mercadotecnia para el circuito turístico del Encanto a la magia, en los municipios de Tonatico, Ixtapan de la Sal, Villa Guerrero, Tenancingo y Malinalco.
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Berna Bobadilla Wingtsu (2016) Análisis estratégico DOFA sobre la re-certificación del distintivo M en el Hotel & Hostel Los Tepetates, Tonatico Estado de México
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Crespo Moncada Bella Cecilia (2014) Propuesta de turismo Rural en san José de los Amates, Tonatico, Estado de México como alternativa de desarrollo local.
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Aguirre López Sara Yareli (2013) Perfil y hábitos de consumo del huésped del hotel los Tepetates para proponer estrategias de publicidad
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Torres Rivera Cinthia Lucero (2012) Estudio del equipamiento Turístico de la comunidad de Chalma para proponer estrategias que contribuyan a la mejora y aprovechamiento en el potencial del turismo religioso.
PUBLICACIONES
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Capitulo: Transformación de un jefe de área a un líder visionario (2016) . Desarrollo Local e innovación sustentable.
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Artículo: Calidad en el servicio en la aerolínea Volaris en el Aeropuerto internacional de la ciudad de México.
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Capitulo: Caracterización del turista 2.0 como sustento para Desarrollar estrategias de promoción en los establecimientos de hospedaje (2019)
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Artículo: Perfil del turista mexicano a partir de la COVID-19 (2021)
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Marketing para Pueblos Mágicos: Encadenamiento entre demanda y estrategias. (2022)
ACTIVIDADES RELEVANTES
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Secretaria del comité del Fomento al Turismo de Tonatico Estado de México (2018).
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Líder para la obtención del Distintivo M del Hotel Rincón de la Flores del Centro Universitario UAEM Tenancingo Y del Hotel Los Tepetates.
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Coordinadora General del Consejo Ciudadano para el Desarrollo Cultural Municipal de Tonatico.
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Coordinadora y Gestora del proyecto “Fortalecimiento de la identidad mexicana en los hijos de Tonatiquenses en Waukegan ILL.”
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Secretaria de la Asociación de Hoteles Turísticos del Estado de México periodo 2004-2006.
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Obtención de la credencial de “Guía de turista Nacional bilingue” avalado por la Secretaria de Turismo Federal.
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Coordinadora del hotel-escuela “Rincón de las flores” del Centro Universitario UAEM Tenancingo.