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Curriculum Vitae

DRA EN C. ADM. MARIA ELENA DELGADO AYALA

Académica y empresaria en el sector turístico, originaria de Tonatico Estado de México

 

medelgadoa@uaemex.mx y mary_delay@hotmail.com

 

FORMACIÓN ACADÉMICA

  • Doctorado en Ciencias administrativas. (IEU, Puebla)

  • Maestría en Mercadotecnia. (IEU, Puebla)

  • Master en Marketing Digital (España, en proceso)

  • Especialidad en Docencia en Turismo, UAEM, Toluca.

  • Lic. En Turismo, UAEM Toluca.

  • Diplomado en Comercialización Estratégica de destinos turísticos. CIDE

  • Diplomado en Innovación Turística. IXMATI (Avance de 96% en sep. de 2022)

  • Certificación en desarrollo de Productos Turísticos. Incubatur-Universidad de Barcelona

  • Certificación de Servicios de Consultoría del Sistema Nacional de Certificación Turística ECO687.

  • Tourism Management. República Popular de China, 2018.

  • Perfil deseable PRODEP (Octubre de 2023)

EXPERIENCIA LABORAL

ACADEMIA

  • Profesora de Tiempo Completo de la Facultad de Turismo y Gastronomía de la UAEM. (Dic. 2014 a la fecha)

  • Jefa del departamento de Acreditación y Certificación de la Facultad de turismo y Gastronomía, UAEM. (1 de septiembre de 2021 a la fecha)

  • Coordinadora del Comité Curricular para la reestructuración del Plan de estudios de la Lic. en Gastronomía F16 de la Facultad de Turismo y Gastronomía de la UAEM.

  • Docente de las asignaturas de Mercadotecnia en A y B, Investigación en Gastronomía, Operación de empresas de hospedaje, Mercadotecnia, Mercadotecnia Digital, Inteligencia de mercados, Proyecto de Desarrollo Profesional, entre otras.

  • Directora del Centro Universitario UAEM Tenancingo (encargada del despacho) de mayo de 2009 a octubre de 2014.

  • Coordinadora del Programa de la Lic. en Turismo del Centro Universitario UAEM Tenancingo

 

 

  • Profesora de Asignatura del Centro Universitario UAEM Tenancingo

  • Coordinadora de Difusión Cultural en el Centro Universitario UAEM Tenancingo.

 

SECTOR PÚBLICO

 

  • Directora Casa de Cultura de Tonatico por dos periodos.

  • Coordinadora de Cursos y talleres de la Casa de cultura de Tonatico.

 

SECTOR PRIVADO

  • Gerente General del Hotel “Los Tepetates” de Tonatico, Estado de México. (2003 a la fecha)

  • Gerente General del Parque Ecoturístico Niltze bioaventuras (2014 a la Fecha)

  • Socia fundadora de la operadora turística Magia y Encanto (2016 a la fecha)

PONENCIAS IMPARTIDAS

  • Perfil del turista mexicano a partir de la COVID-19

  • Caracterización del turista 2.0 como sustento para desarrollar estrategias de promoción en los establecimientos de hospedaje.

  • Calidad en el servicio en la aerolínea Volaris en el Aeropuerto internacional de la ciudad de México

  • “El empleo turístico en México: la realidad del sector hotelero de la Ciudad de México”

  • Marketing digital para pymes gastronómicas.

  • Retos y oportunidades de los Pueblos Mágicos

  • Uso de redes sociales

  • Redes sociales para pymes turísticas

  • Impactos económicos en Aculco a partir de su nombramiento como Pueblo Mágico

  • Conflictos sociales y su impacto económico en la actividad Turística de Acapulco, Guerrero

  • Perfil y hábitos de consumo de los visitantes de Los pueblos con encanto como sustento para crear sus estrategias de comercialización.

  • Innovar y transformar la práctica de los docentes de la facultad de turismo de la UAEM

  • La práctica docente turística universitaria

 

CURSOS y SEMINARIOS TOMADOS

  • Tecnologías de Vanguardia en los negocios (2018)

  • Planificación participativa (2018)

  • Curso-taller Servicios de Consultoría del Sistema Nacional de Certificación Turística ECO687. (2018)

 

 

  • Diseñador de oferta turística (2019)

  • Estrategias digitales en la Mercadotecnia (2019)

  • Los imaginarios sociales Teorías y Métodos (2019)

  • Seminario Diagnostico de la titulación en la Facultad de Turismo y Gastronomía (2019)

  • Desarrollo de Destinos Turísticos en Latinoamérica (2019)

  • Estadística básica (2019)

  • Introducción al ecoturismo (2019)

  • Mercadotecnia digital (2019)

  • Marketing digital (2019)

  • Evaluación de ideas de negocios (2020)

  • Como calcular de inversión (2020)

 

TESIS DIRIGIDAS

  • Pérez Rodea Alan Jesús (2021) El posicionamiento de la comida mexicana en Munich: Caso CONDESA Franquise.

  • Juárez Guadarrama Kassandra (2021) Estudio de la calidad en el servicio de hospedaje en el hotel Bahía Príncipe Sian Kaán, Riviera Maya

  • Urzúa de la Cruz Ángel (2020) Plan de negocios como un instrumento para la creación de una microempresa de alimentos especializados en el Pueblo Mágico de Metepec.

  • Casas Pérez José Alejandro (2019) Turismo en Metepec, Un análisis de la percepción de la comunidad receptora a partir del nombramiento Pueblo Mágico.

  • Solar vega Erik Enrique (2017) Plan de Mercadotecnia para el circuito turístico del Encanto a la magia, en los municipios de Tonatico, Ixtapan de la Sal, Villa Guerrero, Tenancingo y Malinalco.

  • Berna Bobadilla Wingtsu (2016) Análisis estratégico DOFA sobre la re-certificación del distintivo M en el Hotel & Hostel Los Tepetates, Tonatico Estado de México

  • Crespo Moncada Bella Cecilia (2014) Propuesta de turismo Rural en san José de los Amates, Tonatico, Estado de México como alternativa de desarrollo local.

  • Aguirre López Sara Yareli (2013) Perfil y hábitos de consumo del huésped del hotel los Tepetates para proponer estrategias de publicidad

  • Torres Rivera Cinthia Lucero (2012) Estudio del equipamiento Turístico de la comunidad de Chalma para proponer estrategias que contribuyan a la mejora y aprovechamiento en el potencial del turismo religioso.

 

 

PUBLICACIONES

 

  • Capitulo: Transformación de un jefe de área a un líder visionario (2016) . Desarrollo Local e innovación sustentable.

  • Artículo: Calidad en el servicio en la aerolínea Volaris en el Aeropuerto internacional de la ciudad de México.

  • Capitulo: Caracterización del turista 2.0 como sustento para Desarrollar estrategias de promoción en los establecimientos de hospedaje (2019)

  • Artículo: Perfil del turista mexicano a partir de la COVID-19 (2021)

  • Marketing para Pueblos Mágicos: Encadenamiento entre demanda y estrategias. (2022)

 

 

ACTIVIDADES RELEVANTES

  • Secretaria del comité del Fomento al Turismo de Tonatico Estado de México (2018).

  • Líder para la obtención del Distintivo M del Hotel Rincón de la Flores del Centro Universitario UAEM Tenancingo Y del Hotel Los Tepetates.

  • Coordinadora General del Consejo Ciudadano para el Desarrollo Cultural Municipal de Tonatico.

  • Coordinadora y Gestora del proyecto “Fortalecimiento de la identidad mexicana en los hijos de Tonatiquenses en Waukegan ILL.”

  • Secretaria de la Asociación de Hoteles Turísticos del Estado de México periodo 2004-2006.

  • Obtención de la credencial de “Guía de turista Nacional bilingue” avalado por la Secretaria de Turismo Federal.

  • Coordinadora del hotel-escuela “Rincón de las flores” del Centro Universitario UAEM Tenancingo.

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